芒果中维生素C含量高于普通水果。芒果中胡萝卜素含量很高。它有利于视力,滋润皮肤。对脑神经元具有明显的抗脂质过氧化和保护作用,能延缓细胞衰老,改善脑功能。
食材
1
芒果肉 500克
2
淡奶油 100克
3
牛奶 150克
4
细砂糖 40克
方法/步骤
1
准备好所有原料,把芒果切成丁。
2
备有冰水备用的泡沫明胶片
3
牛奶、糖、搅拌并在热水中融化
4
把明胶片沥干,加水。搅拌直到药片完全融化。
5
把芒果和淡奶油放入搅拌机,打成芒果糊。
6
把芒果泥放进牛奶里，用手搅拌均匀(可过滤,更细腻)
7
最后,将布丁溶液倒入准备好的容器中。冷藏4小时以上。得到精致,果香的成品
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