过年都是肉菜，还要配些素菜，对老年人过年来讲就要以养生为主多吃素菜少吃肉菜，怎样用醋来拌洋葱丝呢？
工具/原料
1
洋葱
2
陈醋
方法/步骤
1
将买回来的洋葱清洗干净后用刀切成洋葱丝，在准备好陈醋。
2
将陈醋一点一点的撒在洋葱丝上，
3
右手用筷子从盘底向上翻，
4
将底部沁吸陈醋的洋葱丝向上翻，没有沁到陈醋的洋葱丝翻到盘底。
5
右手握着竹筷子，左手配合右手把这瓷盘。
6
在右手和左手的配合下，洋葱丝和陈醋就用竹筷子拌好了。
注意事项
老年人要少吃肉多吃素菜。
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