芋头糕在广东的一般茶楼都可以看见它的身影。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃；最基本的吃法就是蒸好后切块食用，如果你想更美味些，可以切块后再放煎锅煎至两面金黄色，煎香再吃更香呢。
食材
1
粘米粉 200克
2
芋头 250克
3
腊肠 2根
4
虾米 150克
5
食盐 6克
6
十三香 3克
7
生抽 15毫升
8
白糖 10克
9
鸡精 10克
步骤/方法
1
芋头去皮切小丁
2
虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁
4
然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀，继续翻炒2分钟关火即可
5
粘米粉倒入盘中
6
加入清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆
7
然后加入炒香的芋头丁倒入面糊中拌匀
8
披萨盘刷上一层食用油，再把芋头桨倒入，上锅大火蒸25-30分钟
9
从锅中取出放晾
10
待完会冷却后再脱模切块就可以啦
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