猪肘子的做法
工具/原料
肘子一个
方法/步骤
1
肘子清理干净，冷水下锅，焯水，打掉浮沫
3
取出骨头，用纱布包起来，放入冰箱冷藏，碗中放蒜末、葱花、陈醋、小米辣、酱油、芝麻油、辣椒油拌匀即可，肘子切片，蘸着吃即可
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肘子一个
肘子清理干净，冷水下锅，焯水，打掉浮沫
取出骨头，用纱布包起来，放入冰箱冷藏，碗中放蒜末、葱花、陈醋、小米辣、酱油、芝麻油、辣椒油拌匀即可，肘子切片，蘸着吃即可