粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。
食材
1
海蛎 350克
2
粉丝 160克
3
蒜头 13克
4
葱 12克
5
小米椒 16克
6
油 23克
7
蚝油 15克
8
生姜 10克
方法/步骤
1
取适量的粉丝放入清水泡软。
2
海蛎轻揉淘洗干净，控干水。
3
将备料蒜头，姜，红辣椒，葱切碎。
4
多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉，姜末，红辣椒。
5
再加入适量的蚝油，酱油，糖，鸡粉调料搅拌均匀。粉丝铺入碟中放上海蛎，在将调好的酱汁均匀淋在海蛎上面。蒸烤箱调纯蒸功能，时间8分钟。
6
粉丝蒸海蛎完成。
注意事项
多放油
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