毛豆是最常见的家常菜之一，现在正是到了吃毛豆的季节，怎么做一道美味的家常清炒毛豆呢，本则经验中，我就和大家分享一下。
食材
1
毛豆 260g
2
小的红辣椒 2个
3
香葱 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
菜油 适量
方法/步骤
1
把毛豆和辣椒、香葱洗净切好，放在一边待用。
2
锅中倒入适量的菜油，烧开后，把毛豆先放入锅中清炒1分钟左右。
3
放入切好的小辣椒和毛豆一起翻炒3~4分钟左右。
4
倒入适量的水，加入适量的盐和毛豆一起煮6~7分钟左右，期间可以尝一下毛豆有没有熟。
5
最后放入鸡精和香葱就可以出锅了。
注意事项
那个小的红辣椒比较辣，喜欢吃清淡的，可以不用放味道也不错的哦。
上一篇：凉拌毛豆怎么做好吃
下一篇：毛豆有哪些做法之毛豆虾滑粥