不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感。
食材
1
口蘑 500g
2
葱姜蒜，酱油等调料 适量
方法/步骤
1
早市新鲜口蘑一斤
2
用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。切成片，小的可以对切两片
3
葱姜，香菜少许
4
油锅烧热，下葱姜略煸
5
放口蘑略煸几下。放一小勺糖。放少许酱油。放少许酱油。
6
有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
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