酸辣汤酸爽可口，具有开胃健脾、增强免疫力、促进生长发育的功效，适用于食欲不振的人群，让我们一起来看一下如何制作吧。
食材
1
冬菇 两个
2
木耳 一朵
3
冬笋 两根
4
火腿 60g
5
肉丝 100g
6
鸡蛋 一个
7
豆腐 150g
8
淀粉水 200g
9
生抽 适量
10
醋 适量
11
胡椒粉 适量
12
葱花 适量
方法/步骤
1
豆腐焯水备用。
2
鸡蛋打散。
3
向高汤中加入豆腐、鸡蛋、肉丝、火腿、冬笋、木耳、冬菇。
4
加入淀粉水。
5
加入生抽，加入醋。
6
放入胡椒粉。
7
向锅内淋入蛋液。
8
撒上葱花后出锅。
9
成品图。
10
总结如下。
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