低脂的家常酸辣汤，酸辣过瘾，暖心暖胃，好喝还不胖
食材
1
番茄 2个
2
香菇 3朵
3
金针菇 半把
4
嫩豆腐 1块
5
火腿 1根
6
泡发木耳 1把
7
水淀粉 半碗
8
香菜 适量
9
生抽 2勺
10
陈醋 2勺
11
胡椒粉 适量
12
香油 适量
13
盐 少许
方法/步骤
1
番茄划十字形开水里烫几分钟，去皮切小丁
2
热锅入油放番茄丁炒出汁，再加2大碗水烧开
3
依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开
4
在加入生抽、醋、胡椒粉、盐等佐料煮开
5
淋入水淀粉（两勺淀粉加半个水搅拌而成的）
6
淋入蛋液煮开
7
加1勺香油、撒上葱花便可出锅
注意事项
加入水淀粉时可以适当调小点火