日本人善于将食物做得精致到极致，朋友从日本带来的红豆羊羹躺在美仑美奂的盒子中，跟红玛瑙似的，让人舍不得吃。
食材
1
红豆沙 250克
2
琼脂 10克
3
糖 50克
4
水 500毫升
5
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
1、将10克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，以去除多余杂质。
2
2、锅中倒入500毫升水，泡软的琼脂捞出放入锅中烧开并搅拌至融化。
3
3、保持小火，倒入豆沙和糖，一起搅拌至融化；倒入水淀粉，再次搅匀烧开。
4
4、略凉后，将做好的羊羹倒入模具中（模具用植物油擦一遍薄油，以便脱模）；冷却后放冰箱冷藏保存，凝固后即可脱模，需要尽快吃完。
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