随着人们生活水平的提高，现在人们所追求的不仅仅是吃饱，而且还得吃好。 而对于吃好，我们有句顺口溜，这就是科学的饮食：“一日三餐，早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃的少”。 一日三餐中呢，其实我们都可以在家自己做，自己解决，但因为工作原因可能大多选择在外边简单解决应付了事，但中晚餐基本上大多数都会在家享用，那么，我们要想吃好，那得自己掌握做菜的方法才行。 接下来，我就来教教大家做一道简单的家常菜——酸甜罗非鱼。
食材
1
罗非鱼 3条
2
西红柿 1个
3
蒜头粒 1个
4
食用油 适量
5
食用盐 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
食材准备：1、将新鲜的罗非鱼清洗干净并放入盘中；2、将西红柿清洗干净并切成小片放置盘中准备；3、将蒜头切成颗粒状准备。
2
将炒锅清洗干净放在煤气灶上，将我们清洗好的新鲜的罗非鱼摆入锅中；
3
接着，我们将切好的西红柿片摆在罗非鱼上，将蒜头颗粒洒在锅中；
5
接下来的时间就是等待鱼煮熟即可，大概等上8-10分钟，我们打开锅盖，此时香喷喷的鱼香味扑面而来，此时可以说鱼已经熟了；
6
这时，我们不急着铲出盘中，我们向煮熟的鱼中倒入适量的酱油用于调味，酱油的多少视个人口味而定；
7
我们倒入酱油后继续让鱼在锅中沸腾一会，然后关火，此时香喷喷的酸甜罗非鱼就弄好了，最后将煮好的鱼放入我们准备好的碟中上菜啦！
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