天气变冷了，鸡蛋和豆腐一起炖，热气腾腾又香又鲜。
食材
1
老豆腐 400克
2
鸡蛋 150克
3
五花肉 50克
4
香菇 50克
5
生抽 1勺
6
盐 1勺
7
糖 1勺
8
蚝油 1勺
9
鸡精 少许
10
红椒 适量
11
青蒜 适量
方法/步骤
1
老豆腐切块
2
香菇切片
3
热豆腐煎至两面金黄
4
鸡蛋煎至两面金黄，切块
5
五花肉炒出油，加蒜片炒香
6
香菇放入砂锅中，放入五花肉、鸡蛋、豆腐
7
加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖、少量鸡精，适量开水，加盖焖煮5分钟
8
撒上红椒、青蒜，煮一会儿即可