口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口
食材
1
口蘑 300克
2
胡萝卜 100克
3
蒜 20克
4
葱 25克
5
盐 15克
6
油 20克
7
白胡椒 8克
8
水 100克
方法/步骤
1
口蘑洗净控干切丁，装盘备用
2
胡萝卜切菱形薄片，蒜切片，葱切段
3
锅内放油（比平时炒菜略多一点儿），微热放入蒜片爆香
4
放入胡萝卜片煸炒，中火炒至胡萝卜片稍微变色，加入口蘑大火翻炒至口蘑变软
5
口蘑变软溢出汁水后，加入盐、白胡椒粉（或黑胡椒粉）、葱碎，翻炒均匀，立刻出锅装盘。
6
美美的享用吧！
注意事项
加入口蘑后，火候非常重要，大火至装盘