炒酱茄子的做法？
食材
1
茄子 1个
2
西红柿 2个
3
葱、姜、红辣椒 适量
4
豆瓣酱 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先将葱、姜、红辣椒切碎备用；
2
再将茄子削皮切块、西红柿切好备用；
3
在锅中加入适量的油，待油热后加入准备好的葱姜辣椒爆炒；
4
随后加入茄子爆炒3分钟；
5
再将西红柿倒入锅中爆炒5分钟，加入适量的盐、酱油、和豆瓣酱继续翻炒；
6
爆炒至下图状态就可以出锅了；
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茄子 1个
西红柿 2个
葱、姜、红辣椒 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
先将葱、姜、红辣椒切碎备用；
再将茄子削皮切块、西红柿切好备用；
在锅中加入适量的油，待油热后加入准备好的葱姜辣椒爆炒；
随后加入茄子爆炒3分钟；
再将西红柿倒入锅中爆炒5分钟，加入适量的盐、酱油、和豆瓣酱继续翻炒；
爆炒至下图状态就可以出锅了；