喜欢吃鱼的朋友一定会喜欢这种酸辣的鱼。以前，他们只煮鱼头汤和蒸鱼。偶然的机会，他们在一个食物计划上看到了鱼，所以他们根据自己的想象做了鱼。我没想到的是我所有的朋友都很喜欢吃。这是非常开胃和美味。
食材
1
小米椒 6个
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
大葱 1根
5
小葱 一小把
6
洋葱 一小个
7
线椒 2根
8
泡椒 适量（根据个人口味决定放入的量）
9
茄子 1根
10
豆豉 1至2勺
11
盐 适量
12
生抽 适量
13
香醋 适量
14
油 适量
方法/步骤
1
把鱼洗干净，用盐把它擦得到处都是
2
将姜葱片放入鱼肚，用绳子绑好，但不要绑得太紧（不想绑也无所谓），腌半个多小时
3
小米花椒圈、泡椒圈、线花椒圈、大蒜、姜、洋葱、茄子、葱圈、葱圈都准备好了
4
豆豉准备好了
5
把葱放进锅里烧开水
6
开水时把鱼放进去。翻一面，煮到另一面熟
7
鱼煮好后，把它们拿出来放在盘子里
8
开始炒。把锅里的油加热。先把茄子炒软
9
加入洋葱炒至麻辣味消失，再加入洋葱、姜、蒜、小米椒、线椒、泡椒炒5分钟，放入豆豉、酱油、盐，炒5分钟，放入醋和葱1分钟
10
最后出锅，把鱼苗盖在鱼上，酸辣的鱼就做好了
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