牛奶分成两份，一份用来泡酵母。一份和奶油奶酪拌匀。
用后油法，把除了黄油以外所有原料投入搅拌桶内，启动发面团功能，自动运转20分钟后停止。再投入软化的黄油（夏天的话可以不软化直接投入），继续执行发面团功能，运转20分钟后停止。如果未达到完全阶段，可以给面包机快速散热后，再继续执行一遍发面团功能，或者拿出来手揉。
揉好的面，放在温暖处发酵，用手扎空不回缩为发酵完毕称一下面团重量，等分成3份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
松弛完毕后，取一面面团，擀成椭圆形，左右分别向中间折叠。
再擀成椭圆长条，自上而下卷成卷。
按以上步骤，分别卷好三个卷，放入吐司模中，收口朝下。放温暖湿润的地方二次发酵至约9分满。
表面刷上蛋液，盖上吐司盒盖。
入预热180度的烤箱下层，上下火，30分钟左右。我到时间后忘记及时取出，余温太久，表皮上色有点深。
余下的吐司，切去围边的外皮。
对半半切开，再对半切开成条形。再等分成小块。如果买的市售的面包片，可以直接涂抹蒜香黄油，入炉烘烤。
打算去皮用压蒜器压出蒜泥。
罗勒碎和法香碎各少许。
.软化的黄油和罗勒碎、法香碎混合。
搅拌均匀，加入盐调味。用抹刀把调制好的软泥黄油均匀的涂抹在吐司块的各个面上。
烤箱预热180度，中层，烤制表面金黄即可。
食材
1
高粉（吐司原料） 260克
2
细砂糖（吐司原料） 35克
3
盐（吐司原料） 2克
4
牛奶（吐司原料） 90克
5
全蛋（吐司原料） 40克
6
黄油（吐司原料） 20克
7
奶油奶酪（吐司原料） 70克
8
干酵母（吐司原料） 4克
9
大蒜（蒜砖原料） 30克
10
黄油（蒜砖原料） 80克
11
盐（蒜砖原料） 适量
12
罗勒碎（蒜砖原料） 适量
13
欧芹碎（蒜砖原料） 适量
步骤
1
牛奶分成两份，一份用来泡酵母。
2
一份和奶油奶酪拌匀。
3
用后油法，把除了黄油以外所有原料投入搅拌桶内，启动发面团功能，自动运转20分钟后停止。再投入软化的黄油（夏天的话可以不软化直接投入），继续执行发面团功能，运转20分钟后停止。如果未达到完全阶段，可以给面包机快速散热后，再继续执行一遍发面团功能，或者拿出来手揉。
4
揉好的面，放在温暖处发酵，用手扎空不回缩为发酵完毕
5
称一下面团重量，等分成3份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
6
松弛完毕后，取一面面团，擀成椭圆形，左右分别向中间折叠。
7
再擀成椭圆长条，自上而下卷成卷。
8
按以上步骤，分别卷好三个卷，放入吐司模中，收口朝下。放温暖湿润的地方二次发酵至约9分满。
9
表面刷上蛋液，盖上吐司盒盖。
10
入预热180度的烤箱下层，上下火，30分钟左右。我到时间后忘记及时取出，余温太久，表皮上色有点深。
11
余下的吐司，切去围边的外皮。
12
对半半切开，再对半切开成条形。再等分成小块。如果买的市售的面包片，可以直接涂抹蒜香黄油，入炉烘烤。
13
打算去皮用压蒜器压出蒜泥。
14
罗勒碎和法香碎各少许。
15
.软化的黄油和罗勒碎、法香碎混合。
16
搅拌均匀，加入盐调味。
17
用抹刀把调制好的软泥黄油均匀的涂抹在吐司块的各个面上。
18
烤箱预热180度，中层，烤制表面金黄即可。
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