姜蒜生煎猪颈肉简介猪颈肉比普通猪肉口感略爽脆些，用于生煎很不错。
工具/原料
1
主料
猪颈肉300g
2
配料
大蒜适量
橄榄油适量
十三香适量
盐适量
姜适量
步骤/方法
1
猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。
2
大蒜洗干净切丝。
3
姜切丝。
4
锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。
5
中慢火煎猪颈肉，把两边都煎成金黄色。
6
猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。
7
这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少许水份然后即可熄火，由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。
注意事项
注意事项猪颈肉用盐过够咸炒好之后不必再放盐
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