过程简单，味道鲜美，不想吃饭时做一下是不错的选择。
食材
1
紫菜 若干
2
鸡蛋 2只
3
馄饨 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
味极鲜酱油 适量
7
盐 适量
8
醋 适量
9
橄榄油 适量
10
耗油 适量
11
香油 适量
12
色拉油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，待油热后倒入鸡蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝待用。鸡蛋饼不要加盐，保持鸡蛋的鲜味，蛋饼越薄越好。
2
锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。
3
待水开的当儿，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，放入紫菜。
4
放入一半的鸡蛋丝和葱姜。
5
馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗，搅匀使调料盒紫菜化开，大约放碗内一半的样子。
6
加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋少许橄榄油和醋，完成！
注意事项
1
用浇汤的方法，不用煮，汤的味道更鲜美。
2
味极鲜和耗油能提高汤的鲜味，千万别用老抽，或放吃生鱼片用的酱油，味道更美。
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