烤排骨,美味!呢么如果烤制排骨,享受一顿美餐
食材
1
排骨 2斤
2
土豆 适量
3
米饭 适量
4
柠檬 半个
5
蘸料 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
料酒 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
选择上好的排骨。按自己的喜欢,比如猪排骨、羊排骨甚至牛排骨等都可以。选材的时候,要注意选新鲜的。把上面的肥肉大部分剔除。之后就清洗干净。
2
接下去就是腌制了。把排骨清洗干净以后抹上各种调料,加盐、酒、醋或柠檬汁、酱油,喜欢甜的还可以放上一下糖。涂抹、搓揉,腌制半到一小时。最关键的是使它入味。
3
然后就是烤制了。把入味以后的生排骨放在烤炉或者烤架上面烤制。如果是烤架或烤炉,要注意火候,火不能太大,太大的话很容易外面烤焦了而里面还没有熟呢,如果是微波炉或者烤箱。选择高火、半小时差不多就行了。烤好了以后,你就可以蘸各种调料直接吃,手拿着烤排骨的感觉是不是很好?你一定会胃口大开的。
4
烤肉是高蛋白的食品,我们要讲究营养均衡,淀粉类是必不可少的,比如土豆或薯条都可以的,那么米饭我们中国人喜欢吃米饭,也可以的。
5
讲究营养均衡,所以还要搭配一下必不可少的蔬菜或水果。比如富含维生素C的生菜、小番茄、小黄瓜等等。爱饮料的可以来一杯饮料,比如橘子汁、苹果汁等等,甚至来一杯啤酒。
注意事项
人生不易,既要美食,又要营养均衡。同时还能做到放松,自己动手DIY一下,岂不是各种目的都达到了