看起来还不错的肥肉炒佛手瓜

五花肉 一块

佛手瓜 1一个

青红椒 各一个

小编最喜欢清洗青红椒了，因为干净还嘎巴脆；我们将青红椒去蒂去籽，洗净，然后切成条状；

将佛手瓜去皮，去籽，洗净，然后切成薄片状；佛手瓜看起来块头不大，切出来，倒是看着量挺多的；

将五花肉洗净，切成小块；其实五花肉肥瘦都可以，我们主要是用来炸点肥油，这样才会更美味；

开火，下油，将肥肉下锅咯，开始煎；一直煎到出油为止，煎到不能再出油为止；

然后就要将佛手瓜下锅了；佛手瓜也不容易熟，有点和土豆一样，只是不像土豆那么多淀粉；

然后将青红椒下入锅里，加入盐、鸡精、蚝油，一直翻炒到熟，就可以出锅了。