提前一晚先煮蛋并浸泡一夜，可使卤蛋更入味，如果时间比较急，也要至少泡上3个小时以上蛋里面才够味道哦：P
工具/原料
食材
一支 李锦记卤水汁 若干 煮熟剥壳的鸡蛋 若干 鸡爪子 若干 鸭翅
步骤/方法
1
提前一个晚上把卤水按比例兑好（卤水1份，清水4份），加两片姜煮开后，将煮熟剥壳的鸡蛋放入，转小火煮15至20分钟左右，关火，不要理它
2
第二天......鸡蛋已经入色入味啦
3
把鸭翅和鸡爪子先稍焯一遍
4
把鸭翅和鸡爪子先稍焯一遍
注意事项
把生鸡蛋先用清水洗一下，然后再进锅加水煮开后10分钟左右关火。稍凉时剥壳就容易剥得很干净啦^O^
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