又到冬闲的时候,冬闲,人不要闲,干什么?在家制作窝子,是最好的时候。为什么,因为有许多添加剂不是当天就可以制作出来的。
工具/原料
用八角浸泡,10天左右
方法/步骤
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八角用开水浸泡10天左右。成黄水就基本可以了。把这谁按照每500克米加一个小瓶。
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然后加入蜂蜜,20克左右。
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加料酒50克,搅匀就可以了。
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接下来我们就要静置了。静置10天左右,这窝子就是一个好窝子了。
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一定要按照比例添加所有物品。不可以随意添加。要不断转换瓶子的方向。立着、横向都需要的。尽量让所有料都被米吸收。重要的就是蜂蜜、料酒。一定要记住。
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特别是蜂蜜和料酒。
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八角在北方多称呼大料 。这个水也不可以乱加的。
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最后就是料酒。要加在蜂蜜的上面,起到溶解蜂蜜的作用,用50克料酒,一次性加入。咕嘟咕嘟就开始冒泡。说明,这些料已经开始渗入米里。
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冬季泡好的窝子,到夏季使用。您也试试,看看垂钓鲫鱼是不是就如同捡鱼一样。
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