多语言展示
当前在线:353今日阅读:193今日分享:47

袋论茶的正确冲泡流程

袋泡茶就是办公室常见的独立小包装茶叶,超市里的立顿、药房里的护肝论茶、麦当劳的红茶热饮都是袋泡茶。袋泡茶的便携快速,大大方便了出门在外、又没有时间泡功夫茶的人,在保健茶中也被广泛应用。喝了那么多袋泡茶,你知道正确的泡茶流程吗?
方法/步骤
1

往空杯子里注入水。一包袋茶通常在2克左右,加入200毫升的沸水是最合适的。

2

放入茶包,很多人习惯先放茶叶包再加水,其实茶包后放能避免茶包膨胀,茶叶也不会因为被热水挤压而变得发涩。

3

普通的茶包泡约2分钟左右,捏着茶袋标签转动几下,就可以把茶袋取出放一边晾晒,等待再次冲泡。绿茶、花茶、乌龙茶可延长至3分钟左右,因为这几种茶出汤会慢一些。

4

袋泡茶冲泡2~3次就好,一般来说,第一次冲泡就能溶出可溶物总量的55%左右,第二次约为30%,第三次约为10%,第四次就只有1%~3%。甚至有学者指出,茶叶经过多次冲泡,会使一些像残留农药之类的有害物质被浸出。

注意事项
1

不要为了出味就用勺子之类的工具挤压茶包,这样会损伤茶叶,让茶水出现苦涩味道。

2

不要将茶包一直留在茶汤中,因为该浸出的营养物质已经浸出,继续放茶汤里会影响口感。

推荐信息