草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。饭前吃草莓缓解胃口不佳。而且草莓对胃肠道和贫血有调理作用。接下来一起来看看怎么制作美味的草莓大福吧。
食材
1
糯米粉 120克
2
草莓 适量
3
玉米淀粉 30克
4
糖 50克
5
牛奶 160克
方法/步骤
1
糖，玉米淀粉，糯米粉，牛奶，混在一起
2
搅拌成糊糊，加两滴色素，盖保鲜膜上锅蒸熟
3
草莓洗净备用，尖头尾巴可以切掉
4
蒸熟的糯米糊怕黏可以加点黄油，
5
撒上干粉，不粘
6
然后一个个开始包
7
做好啦
8
挺好吃的哟
注意事项
1
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治 疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
2
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯
3
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
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