食材
1
米饭 1碗
2
辣白菜 1小碗
3
鸡蛋 4个
4
洋葱 1/4个
5
胡萝卜 半根
6
黄瓜 半根
7
火腿肠 1根
8
牛奶 50ml
9
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有的原料
2
将卷心菜、黄瓜、香肠、洋葱、胡萝卜和鸡蛋丁炒熟，加入50毫升牛奶、盐，备用
3
锅中倒入适量油，油温要热（越热鸡蛋越容易变大），下入1个鸡蛋量的鸡蛋液，待鸡蛋液半熟时加入米饭翻炒片刻2,依次倒入胡萝卜,洋葱,黄瓜,火腿肠，最后放入辣白菜
4
出锅装盘
5
将底油倒入锅中，倒入3个鸡蛋量的蛋液，用筷子连续搅拌，使其在底部煮熟，顶部半熟，顶部流动。5个。将蛋液涂在保鲜膜上，两面盖住中间，定型后放在炒饭上
6
番茄酱点缀
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