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具有异域风味的炒饭--韩式味道的泡菜炒饭做法

泡菜,看过韩剧的或者韩迷都知道,都熟悉的,代表韩式饮食的一款传统的国家美味! 韩国人的日常饮食生活中是离不开泡菜的,受韩剧的影响和传播,韩式的泡菜也越来越被 国人所接受! 我生活在南方,那里基本上没有泡菜,来上海后也只是在餐馆里偶尔点用,现在超市里的韩式泡菜 随处可见,想吃的时候就买上一些,今天买的泡菜没拿来零吃,而是用来做炒饭,没想到效果还真不错, 喜欢的话,你救试试吧!
工具/原料
1

泡菜

2

鸡蛋

3

 芝麻

4

香菜

5

小葱

6

生抽

7

洋葱

8

​米饭​

方法/步骤
1

洋葱切碎粒,香菜和小葱切碎末

2

锅中放油,鸡蛋打成蛋液后滑入锅中

3

用筷子划成单片状

4

接着把洋葱粒下锅 接着把洋葱粒下锅翻炒

5

洋葱翻炒两三分钟后倒入泡菜一起拌炒

6

炒拌均匀后放入煮好的米饭

7

撒入香菜碎末,不喜欢香菜味道的可以不放

8

接着撒些芝麻和小葱,为的是能提提香

9

最后淋上的是生抽,生抽可以提提味道

注意事项
1

泡菜不只可以单吃,用来做炒饭,炒饭的味道很棒,和平常的炒饭不太一样

2

​加些芝麻和香葱,炒饭吃起来香香的

3

​炒饭尽量不要加水,会影响炒饭的口感​​

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