泡菜,看过韩剧的或者韩迷都知道,都熟悉的,代表韩式饮食的一款传统的国家美味!
韩国人的日常饮食生活中是离不开泡菜的,受韩剧的影响和传播,韩式的泡菜也越来越被
国人所接受!
我生活在南方,那里基本上没有泡菜,来上海后也只是在餐馆里偶尔点用,现在超市里的韩式泡菜
随处可见,想吃的时候就买上一些,今天买的泡菜没拿来零吃,而是用来做炒饭,没想到效果还真不错,
喜欢的话,你救试试吧!
工具/原料
1
泡菜
2
鸡蛋
3
芝麻
4
香菜
5
小葱
6
生抽
7
洋葱
8
米饭
方法/步骤
1
洋葱切碎粒,香菜和小葱切碎末
2
锅中放油,鸡蛋打成蛋液后滑入锅中
3
用筷子划成单片状
4
接着把洋葱粒下锅 接着把洋葱粒下锅翻炒
5
洋葱翻炒两三分钟后倒入泡菜一起拌炒
6
炒拌均匀后放入煮好的米饭
7
撒入香菜碎末,不喜欢香菜味道的可以不放
8
接着撒些芝麻和小葱,为的是能提提香
9
最后淋上的是生抽,生抽可以提提味道
注意事项
1
泡菜不只可以单吃,用来做炒饭,炒饭的味道很棒,和平常的炒饭不太一样
2
加些芝麻和香葱,炒饭吃起来香香的
3
炒饭尽量不要加水,会影响炒饭的口感