天气渐凉，多喝汤，暖心又暖胃，女儿连喝三碗。
食材
1
肋排 500克
2
胡萝卜 200克
3
玉米 200克
4
葱 10克
5
姜 5克
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
胡萝卜去皮洗干净
2
肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
3
将煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
4
捞出排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5
砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
6
1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
7
排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8
最后出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
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