天气渐冷，很多人都希望在家里也能喝上一碗暖心暖胃的靓汤，但考虑到煲汤是个麻烦事儿，随时看火，并且一炖几个小时，非常麻烦，于是就放弃了这个想法。但其实家里如果有这样的电磁炉，相信你就不会有这样的困扰了。
工具/原料
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电磁炉
2
电磁炉专用砂锅（普通炖锅）
3
玉米、排骨、生姜、食醋、盐
方法/步骤
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先将食材清洗干净、切块待用，将盛水的炖锅放在电磁炉上，打开电源按键，可以先选择烧水模式，先把排骨焯水，煮开取出待用。
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把焯过的排骨用精盐腌制一会再放入炖锅中，加入2-3片姜片，加入凉水。同时选择电磁炉上的煲汤按键，火力选择上可以增加，大火烹煮20分钟。（友情提示：电磁炉专用砂锅炖出来的味道会更入味）
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把其它食材一并放入锅中，可以稍微加一点点食醋（ps：加少许食醋的目的是骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）此时可以把樱花燃气灶上的火力转小，改成小火慢炖，可以选择定时按键，轻轻触屏定时30-40分钟，电磁炉的定时烹煮方式是非常方便的，不需要一直盯着，且超过五个小时没有人操控也会自动断电，非常安全。
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完成后加入盐调味，一般来说排骨汤不加味精就已经很鲜美了想要让排骨汤更加美味也可以根据个人的喜好放入萝卜、排骨等食材，不妨自己尝试一下吧！
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