全民皆儿童—茄汁鸡丁

昨天冒充儿童，小过了把儿童节。逛超市、吃饭、看熊猫2。原本在新玛特六楼吃完饭坐电梯时电梯门口就对着游戏城，特意向里看了看还是没将儿童装得彻底，都一把年纪了还往小朋友堆里扎，汗颜哪~~其实骨子里还真就想进去大玩一通，愧对这个现在全民儿童滴节日啦。博友们纷纷晒自己滴儿童照，有人是越长越开，有人则越长越……。鱼姐夫滴一张可爱照，效果真是惊艳四座，大家纷纷感叹，男大也十八变哪！姐夫解释，出厂时是不错滴，只是遇到野蛮物流挤压碰撞，真是人生坎坷呀……而偶滴儿童照，则实在是无颜摆上。整个童年时代，就没听过有人跟老爸老妈说你家孩子真漂亮之类的话，一颗幼小滴童心饱受打击，那真是一个词可以形容，黑暗哪！所以，坚决不能摆到网上吓唬银！总之一句话，能长成现在这样，绝非儿童时滴偶所能想象，偶心甚慰、爹心甚慰、娘心甚慰……偶们大张旗鼓、比儿童还要兴奋地度过儿童节，其实每个人就像danny的昵称一样，每个人的心里都住着一个小妖。孩子气，童心未泯，这样的词语也绝对是用在成人身上。如果说一年里只有一天是全民儿童日，那偶们当然要释放出心里的小妖，尽情地做把儿童，怀念下那时的自己……偶还是那个小孩，那个爱做梦的小孩，那个期望能遇到火星人的小孩~~~~~~~茄汁鸡丁材料：鸡胸肉200克、黄瓜150克、胡萝卜30克、洋葱20克调料：盐1/4勺、料酒1/2勺、鸡蛋清1大勺、蕃茄沙司15克、蕃茄酱60克、绵白糖1大勺、白醋少许制作：1、将鸡胸肉洗净切成小丁，放入碗中加盐、料酒、鸡蛋清，抓拌均匀后腌制20分钟。黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净，切成大小相同的小丁。锅中倒少许油，中火，将腌好的鸡肉丁放入锅中，翻炒至肉色变白即盛出。2、锅中倒少许油，小火，放入洋葱略炒，放入胡萝卜略炒，放蕃茄沙司、蕃茄酱、白糖，倒入小半碗清水，炒匀，小火煮2分钟左右，滴入几滴白醋，炒匀。3、 倒入鸡肉丁、黄瓜丁，翻炒均匀。4、 转中火收浓汤汁，盛出装盘即可。碎碎念：1、 鸡胸肉纤维略粗，先腌一下可使肉质更嫩。2、 白醋遇热易挥发，后放味道更浓。3、 茄汁易溅，火不易过大。忘了在腌鸡肉和切菜丁时拍照了，片片少了，汗~~