龙利鱼是一种非常好吃的海鱼，而且它的鱼肉非常的厚，昨天去超市买了两片鱼片，今天用来做了油炸鱼片。
食材
1
龙利鱼片 2片
2
鸡蛋 2个
3
油 半锅
4
盐 少量
5
面粉 适量
6
淀粉 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
我们先把龙利鱼片解冻，然后清洗干净， 再用刀斜切成小鱼片
2
我们在一个碗中加入鸡蛋，然后再放入面粉和淀粉
3
然后我们再加入少量的盐，蚝油，还有适量的水
4
再用筷子把所有材料搅拌均匀做成稀稀的面糊
5
我们把锅烧热，然后在锅中倒入半锅油
6
我们把切好的鱼片放到面糊里，均匀的粘上面糊
7
然后等油烧到七分热的时候，我们把鱼片放入锅中开始炸
8
炸至表面酥脆以后，我们的美味酥脆鱼片就做好了。
注意事项
盐一定要少放或者不放
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