每次自己动手做面包的时候都特别的开心，早上不用出去外面买。自己做的干净卫生。由于水的克数我没有去秤重，是看着来加水的。而且每种面粉吸水性不同。大家要看着自己做的来添加水分
食材
1
高筋面粉 200g
2
低筋面粉 30g
3
鸡蛋 1个
4
糖粉 30g
5
盐 1g
6
杏仁 10g
7
酵母 5g
8
清水 20g
方法/步骤
1
所有材料混合一起揉出光滑出膜的面团。
2
放容器盖上保鲜膜等待发酵。
3
膨胀发酵至两倍大。
4
分成三份相等的量，用擀面杖擀出大气泡。
5
三份都做成圆形。放六寸蛋糕活底模。盖上保鲜膜二次发酵。
6
酵至两倍大的时候轻轻刷上蛋液，撒上杏仁。蛋液要加点水。
7
烤箱预热10分钟，上火140°，下火120°烤30分钟即可。
注意事项
1
请参照自己家里的烤箱温度，杏仁可以换成自己喜欢的干果。
2
每种面粉吸水性不同。大家要看着自己做的来添加水分
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