烧汁北兰菇美味

材料：中等大小北兰菇2个，姜片4片，生抽2汤匙，料酒1汤匙，糖2/3汤匙，醋1/2汤匙，老抽几滴，水3汤匙，淀粉少许油适量葱花少许做法：1北兰菇洗干净备用2北兰菇切大约0.5厘米厚，然后切十字花刀，全部切好，头头尾尾的小碎片也不要丢掉，全部装起来备用3煎锅中放入少许油，放入姜片，油温上来的时候放入北兰菇煎至两面金黄，这里放的油要稍微有点多才行，因为一开始北兰菇挺吸油的，不过当北兰菇煎软了以后，油会泛出来的4北兰菇煎到金黄的时候十分好看的颜色，如果不想做后面比较麻烦的事儿，可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花，就可以上桌子享用了，不过要趁热吃，那老好吃了5在煎北兰菇的时候，我们准备简单的烧汁，把生抽，料酒，糖，醋，老抽，水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀6北兰菇煎好时，倒入兑好的烧汁，大火烧开后，改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅，喜欢的花撒点葱花装饰一下，美美的享用吧。