做这个重奶油蛋糕是因为它是我喜欢的那种蛋糕，有时候在面包房会看到，很简单的样子，一长条或者切开的半条放在保温箱里，蛋糕的顶端咧开一个大口子，每次看到这个就忍不住想笑，你有理由对着一个向你咧嘴憨笑的人板着脸么？喜欢它是因为它的味道，很浓重的黄油香，面包体略带湿润，但有点甜，不适合多吃，会腻。一整条价钱也不便宜，偶尔看到有切成片，几片包成一盒卖的，我会买一盒回家，做早餐，吃两顿刚好。还有一种香蕉核桃味道的，也是我的最爱。
方法/步骤
1
将黄油、鸡蛋提前半天拿出室温回暖，称量好所有材料
2
放到软化的黄油切成小丁，和细砂糖加上盐一起用电动打蛋器打发
3
一直打发到黄油膨胀变白，能感觉到细砂糖已经全部溶入黄油
4
全蛋液搅散成蛋液后，分２－３次加入打发好的黄油中，继续用电动打蛋器搅打，直到均匀
5
筛入低筋面粉、泡打粉一起拌匀
6
观察面糊的软硬度，慢慢分次加入牛奶，并拌匀
7
提前将烤箱预热到１８０度，上下火，将拌好的面糊，装入准备好的蛋糕模具，在桌面轻轻磕出面糊中的气泡，将烤模放入烤箱下层烘烤３０－４０分钟