茄子与椰汁，听上去是不搭界的两样。第一次听人报出菜名时，觉得实在怪异，甜不甜咸不咸，想象不出是什么滋味。 鼓起勇气尝试了又觉得，还真不赖。 身边有许多看着实在不称或者结合形式出人意料的夫妻情侣，时常被女人八卦时拿出来摆谈，言笑间有人会表示不看好或猜测其幸福指数几何。 其实按我说，人家过得开心自在，跟一眼看上去的相称没啥关系。 未曾了解的事实，永远不要发表评论，让知情者听了，只有笑话的份。
方法/步骤
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我用了江浙一带能买到滴细长条茄子，后来也用一般滴茄子试过，其实味道差不多，但这种茄子耐煮一些
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再准备些红椒切成粒，顺便说一句，最近红椒真贵喔。。10几块一斤喔。。。。
3
蒜切片爆香
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茄子块放进去炒啊炒啊炒
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后来滴事情就更简单拉，把椰浆和红椒丁放进去，再放一点金枪鱼酱
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说下这个金枪鱼酱，是我刚结婚时去马尔代夫度蜜月时当地搜来的一种奇怪滴调料，有点像辣味金枪鱼肉松。。。
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最后煮开后关成小火煮至汁水快收干时，放少许盐，就好啦~~~~ 喵。。。真滴4puen~puen~siang~噢！吼吼~
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