土豆又叫马铃薯，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，还可以作为主食食用。
工具/原料
马铃薯
方法/步骤
1
一般情况下，土豆地施足底肥之后，可以不再追肥，但是在开花期间补充适量肥料的话会更有利于产量的提高，钾肥和磷肥是尤其很重要的肥料。除了这两种还可以施用少量的过磷酸钙或者是草木灰等肥料，或者是施用一些复合肥也是可以的。
2
土豆种植前要整地备播：选择土壤肥沃的沙壤土和两合土种植，在前茬收获后，及时灭茬翻耕，并结合整地，一般每亩施有机肥5000公斤左右，磷肥25公斤～50公斤或磷酸二铵50公斤。
3
土豆是比较耐旱的，不需要经常浇水也可以正常生长，但在播种前对土壤充分灌水是确保土豆顺利出苗的最好做法。开花前一般不浇水，重点保证花期的水分供应充足。但在收获前10天停止浇水，甚至在雨后要及时排水，以防土豆腐烂。
4
土豆在播前可以切块催芽：以每公斤种薯切50块为宜，切好的薯块应先用井水冲洗几次，再用50％的多菌灵500倍液加入1000倍农用链霉素浸种15分钟，然后捞出晾干催芽。在播种前20天左右，将切好浸过的薯块埋入湿润的沙土内催芽，温度保持在15℃左右，待芽长到2厘米时，即可播种。
5
要适时播种，合理栽植：2月底到3月上旬播种，5月底到6月中旬收获，播种时实行地膜覆盖，采取行距60厘米、株距25厘米的方式种植，每亩保持密度在4000株～4500株。
注意事项
前期工作得充分，不然后面难收成！