秋天是吃藕的最佳季节，这个时候的莲藕特别的好吃。那天买了莲藕回家煲汤，发现好像多了点，于是，取了其中一节来做了这个糖醋藕片，嗯，超好吃，推荐大家都试试，酸甜爽脆的藕片很值得一试。甜脆的糖醋藕片好吃有秘诀哦：1、莲藕切片太薄或太厚都会影响口感，我喜欢大概是0.3cm左右；2、莲藕切片后，要换水浸泡，煮的时候不用盖锅盖，煮的时间不可过长；3、一定要放姜蓉，姜蓉在这里起着画龙点睛的作用，所以一定不要省略。 糖醋藕片（我好像在上面说得不太清楚，LG说看起来好像是步骤2煮了4分钟，步骤4继续煮4分钟呢？呵呵，我承认，我的表达能力不好，全程一共不用盖盖子煮了4分钟哦，莲藕煮3分钟后加入枸杞，继续煮1分钟即可。）
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