【荷叶夹馒头】 主料：面粉600g辅料：酵母适量，水适量做法：1.面粉加入适量酵母粉、水，搅拌均匀后，揉成面团，盖上保鲜膜后，放在温暖的地方发酵，体积膨大就说明发酵好了2.发酵好的面团，揉成光滑面团3.分成小面团4.用擀面杖擀成椭圆面皮5.对折，捏出荷叶形状6.用干净的梳子压出叶脉，静置片刻醒发7.然后放在蒸锅上，蒸20分钟即可
【南瓜馒头】 主料：面粉250g辅料：南瓜120g，白砂糖20g，酵母1g做法：1.南瓜去皮去瓤切块，上锅蒸熟2.蒸熟捣烂，加糖拌匀，静置一会融化3.加面粉酵母揉匀4.揉至三光5.发酵至两倍大，发好的面团挤出空气，揉匀6.擀成长方形7.卷起，切段8.整好型的面团发酵20分钟9.凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可
【蕃茄馒头】 主料：低粉200g，蕃茄汁100g，糖20g，炼奶10g，盐3g，酵母2.5g，橄榄油10ml辅料：白醋适量做法：1.将主料全放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时，加入白醋，直至搅拌至面团光滑不沾手带有弹性的面团；取出面包机桶，盖上保鲜纸，放在室温的环境进行第一次发酵；2.经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；（具体还是要根据面团膨胀至2-2.5倍为准）3.取出面团，排气，再次揉成不沾手光滑的面团；4.将面团分成几等份，滚圆，松弛20分钟；5.再滚圆，放入垫有纱巾的蒸架上；6.放在锅里（锅里可以加点热水，加快醒发，缩短时间），加盖进行醒发；醒发完成时，面坯膨胀至原来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完成；7.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟；8.即可出锅，趁热将包子取出来放凉。
【小熊馒头】 主料：低粉200g，清水100ml，糖20g，炼奶10g，盐1.5g，酵母1.8g，橄榄油5ml辅料：白醋适量做法：1.将牛奶倒入面包机，加入糖与炼奶，倒入低粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手；2.将面包机桶取出，置于室温进行第一次发酵，经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）3.将面团分成小面团，滚圆松弛15分钟；4.然后取适量的面团，搓成圆饼形，捏成小熊样貌；5.放入垫有纱巾的蒸架上，放在锅里加盖进行醒发（室温则可）；6.醒发完成时，面坯膨胀至原来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完成；7.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅；趁热将包子取出来稍放凉即可食用。
【刀切馒头】 主料：面粉500g辅料：老面儿适量做法：1.醒发好的面团2.揉好的面檊成大的面饼，卷成条状3.用刀切成相等的小馒头4.水开后放入蒸锅蒸15分钟即可出锅，出锅以后就是这样一层一层的香甜馒头了
【玉米馒头卷】 主料：水果玉米50g，中筋面粉200g辅料：酵母粉2g，水60g，绵白糖10g做法：1.水果玉米加水榨汁，倒入面盆中，加入酵母和白糖拌匀，2.倒入面粉，3.搅拌成絮状，4.揉成面团，饧40分钟，5.将饧发好的面团揉搓排气，6.切分成4个剂子，7.将剂子搓圆，擀成椭圆形，8.中间放上水果玉米粒，9.将玉米粒包住，10.卷成卷，收口沾些水，使其粘得更牢，11.入蒸锅饧发15分钟，12.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟。