白薯去皮,切断,蒸熟把奶酪均分成若干小块,挫成小圆球备用,我用的是乐之牛奶酪,每个小三角可以分成三小块。白薯蒸好后,捣成泥把白薯泥搓出和奶酪球一样数量的球,我做了9个。把白薯泥按扁,把奶酪球包进去,搓圆9个全部包好了,包奶酪的过程中把烤箱预热180度把包好的奶酪球放进预热好的烤箱,中层180度烤10分钟,奶酪融化即可。如果没有烤箱,用微波炉叮一下或者蒸锅蒸8分钟,目的都是为了让奶酪融化。烤好后装盘,撒上椰蓉,可以吃啦!一定得烤好之后再撒椰蓉,如果先裹好再烤,椰蓉会烤焦。搭配蔬果沙拉和牛奶,美美的早餐开启美好的一天!用紫薯代替白薯也可以,也特别好吃一定得趁热吃,热的奶酪还会有拉丝,味道特别棒,闺女早起磨蹭了一会儿,奶酪凝固了口感就略差一些。
食材
1
白薯 1个
2
奶酪小三角 3块
3
椰蓉 适量
步骤
1
白薯去皮,切断,蒸熟
2
把奶酪均分成若干小块,挫成小圆球备用,我用的是乐之牛奶酪,每个小三角可以分成三小块。
3
白薯蒸好后,捣成泥
4
把白薯泥搓出和奶酪球一样数量的球,我做了9个。
6
9个全部包好了,包奶酪的过程中把烤箱预热180度
7
把包好的奶酪球放进预热好的烤箱,中层180度烤10分钟,奶酪融化即可。如果没有烤箱,用微波炉叮一下或者蒸锅蒸8分钟,目的都是为了让奶酪融化。
8
烤好后装盘,撒上椰蓉,可以吃啦!一定得烤好之后再撒椰蓉,如果先裹好再烤,椰蓉会烤焦。
9
搭配蔬果沙拉和牛奶,美美的早餐开启美好的一天!
10
用紫薯代替白薯也可以,也特别好吃
11
一定得趁热吃,热的奶酪还会有拉丝,味道特别棒,闺女早起磨蹭了一会儿,奶酪凝固了口感就略差一些。
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