健康且富含多种维生素
一个面包给你多重营养需求
开启能量满满的一天
食材
1
小麦面粉 300克
2
高筋面粉 200克
3
盐 3克
4
酵母粉 7.5克
5
液体奶油 200克
6
水 150克
7
黄油 25克
8
黑芝麻 15克
9
综合坚果 40克
10
蔓越莓 25克
11
奶油奶酪 175克
步骤
1
所用食材：小麦面粉，高筋面粉，酵母粉，食盐，清水，液体奶油，综合坚果，黑芝麻，蔓越莓干，黄油，奶油奶酪
2
按照先液体后固体，将食材放入面包机
3
按揉面团选项，揉40分钟
4
取出面团
5
擀压成椭圆形，放上综合坚果仁、蔓越莓和黑芝麻
6
三层重叠
7
再次撒上坚果仁、蔓越莓和黑芝麻
8
二次三层重叠
9
叠好的样子
10
揉成面团
11
放进面包机里按发酵选项
12
将面团发酵至原来的2-3倍大（约50分钟）
13
取出面团按揉排气
14
分成150克左右的小圆团，覆盖保鲜膜进行二次发酵
15
发酵时间20分钟
16
将面团擀成椭圆形
17
由一边卷入另一边
18
卷成筒状（橄榄形）
19
将7个面团都按此方式进行，覆盖保鲜膜进行第三次发酵
20
发酵时间50分钟，然后将奶油奶酪分成7等分包入面包中，
21
入面包机烤制选项
22
烤制15分钟即可
23
掰开后，大大的奶油奶酪在中间，咬一口无比满足
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完成品
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完成品
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完成品
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完成品
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完成品
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完成品
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