今天，我向大家介绍一款好吃的蒸鱼。想必，在大多数人意识里，鱼腥味都很重，特别是清蒸而鱼营养又高，特别是做的时候既想好吃又不能破坏营养且要健康。那么现在我教大家一起做一做美味的蒸鱼吧，希望大家不再为想吃鱼又受不了鱼腥而烦恼。
食材
1
海鱼 一斤左右
2
酱油 少许
3
生姜 小块
4
醋 少许
5
蒜泥 一个蒜头
6
油 少许
7
辣椒 少许
8
盐 适量
9
耗油 少许
方法/步骤
1
首先将鱼处理洗净装盘（鱼选海鱼且肉质不要太厚，太厚可以切开好入味，鱼太大可以切小块），然后依次将调料放到鱼上（调料按个人口味加放，酱油不要太多，我不是很喜欢醋，所以我经常放的少然后加点耗油，不过耗油不要多吃，放一点就好，生姜切片）腌制5-10分钟左右。
2
做好第一步后鱼就可以下锅了，将做好的鱼下锅清蒸，大概20-30分就好。在蒸鱼时味道特别香，鱼特别鲜，而且很好看。
注意事项
鱼热的时候特别好吃，凉了味道欠佳。
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