炝锅面在家怎么做？家常做法？怎么做好吃

洗菜将上海青撕成两半，备用

培根切小，火腿肠切斜片

干辣椒切段，姜蒜切片准备

煎荷包蛋。盛出备用

锅中留少量油，放入切好的干辣椒段，蒜姜片，以及西红柿丁

加入适量清水，小半瓶盖老抽

水开后，放入火腿肠片，瘦肉片再放入适量面条下锅煮

接着放入切好的培根片 这样水煮出来的培根片较爽口，不像煎的培根片过干

用筷子夹面条尝一尝，面条七八分熟了以后就放入上海青。再放入适量盐，香油调味

盛面，放入煎好的荷包蛋，撒上香菜，浇上汤汁！大功告成！

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