新鲜的蔬菜可以为身体提供所需的元素，做成沙拉，更是健康又美味，赶紧学起来吧
食材
1
荞麦面 100克
2
虾仁 5只
3
鹌鹑蛋 2个
4
生菜 3片
5
紫甘蓝 2片
6
番茄 2个
7
青柠檬 1个
8
白芝麻 一匙
9
砂糖 1匙
10
料理米酒 1匙
11
酿造酱油 3匙
12
洋葱碎 1匙
13
柠檬汁 4匙
14
麻油 1匙
方法/步骤
荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；鹌鹑蛋煮好剥壳备用；虾仁放入加了少许盐的滚水中烫1分钟，捞出备用；青柠切角、生菜撕片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；用白芝麻1大匙、砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙、酿造酱油3大匙、洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油一大匙调匀做成白芝麻酱；材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱拌匀，即可使用。
注意事项
热水烫菜的时候注意安全