这道菜既辣又香，很好吃，喜欢吃辣的人可以尝一尝。而且毛豆清热解毒，降血压和胆固醇，它含有的卵磷脂，可以增强人的记忆力，青椒富含维生素。
食材
1
毛豆米 适量
2
青椒 适量
3
小红米椒 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
将毛豆米洗干净备用。
2
将辣椒切圈备用。
3
将葱切成段，小红米椒切成圈。
4
锅内倒入油，油热后将小红米椒和葱爆香。
5
加入毛豆米翻炒。
6
加入青椒翻炒。翻炒时加入适量盐，五香粉，鸡精。辣椒熟后就可以出锅了。
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