腊肉是湖南特产，每年过年前，家家户户都要做好多的腊肉，可以吃上一整年呢，腊肉百搭，怎样搭配都好吃，我最喜欢用腊肉搭配莴笋吃，清脆的莴笋吸收了腊肉的油脂，别提多好吃了。
食材
1
腊肉 1块
2
油 1勺
3
辣椒粉 1勺
4
莴笋 1根
5
盐 1小撮
步骤/方法
1
腊肉洗干净，切片备用
2
锅里稍微放点油，烧热
3
将腊肉片到进去，煸炒出多余的油脂
4
将莴笋片到进去
5
翻炒至莴笋微微变软，加入一勺辣椒粉
7
翻炒均匀即可出锅
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