火龙果麻薯面包，里面麻薯馅加足了分量，吃得很过瘾。 火龙果是仙人掌科。，7-12月开花结果。火龙果是热带水果，最好现买现吃，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
食材
1
高筋面粉 220G
2
黑麦粉 20G
3
细砂糖 15G
4
盐 2G
5
酵母粉 3G
6
牛奶 50G
7
红心火龙果 100G
8
糯米粉（麻薯） 85G
9
玉米淀粉（麻薯） 25G
10
牛奶（麻薯） 155G
11
细砂糖（麻薯） 25G
12
黄油（麻薯） 12G
13
蔓越莓 35G
14
杏仁 40G
15
开心果 10G
16
高筋面粉（撒表面） 10G
方法/步骤
1
准备好食材。将牛奶、火龙果放入榨汁杯中搅打均匀，倒入厨师机搅拌桶内，放高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐、酵母粉、牛奶、红心火龙果。
2
揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油。
3
继续揉至可以拉出膜，呈扩展阶段。
4
整理好面团放入搅拌桶内发酵。
5
取容器，放入除黄油以外的麻薯材料混合拌匀，上沸腾的锅中蒸熟10分，表面凝固且无液体即可。
6
取出蒸好的麻薯，放至温凉，加入黄油，用手把黄油揉进麻薯内。完全揉匀后，分成两等份，盖好保鲜膜备用。
7
面团发至2-2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
8
取出面团进行排气，平均分成两份，滚圆松弛15分钟，记得盖上保鲜膜。
9
取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续擀成比面片小点的长方形。
10
把擀开的麻薯片铺在面片上，放上切碎的杏仁、开心果和蔓越莓碎，然后轻轻按压下。
11
自上而下卷起来，捏紧收口，放入烤箱中进行二次发酵，开启家宝德E5200烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，时间约30分钟，在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
12
发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理。
13
入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火175度，烘烤时间约为25分钟。
14
成品图，切成小片即可食用。
注意事项
先预留5～10克的液体，根据面粉的吸水性酌情添加。