冬天寒冷，为了御寒除了经常吃点肉类食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常见，做法简单，营养丰富，一定要试试做哦。
食材
1
土豆 1个
2
木耳 50g
3
青椒 50g
4
大蒜 10g
5
蚝油 2小匙
6
盐 1小匙
7
油 适量
方法/步骤
1
1、一个大土豆切片，薄一点，炒土豆片尽量切薄一点。
2
2、把土豆片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好。
3
3、大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片。
4
4、热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香。
5
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7
7、翻炒的同时放入盐、蚝油。
8
8、最后炒匀，看到土豆片熟透即可出锅。
注意事项
大青椒，木耳和土豆的量自己掌握好，喜欢哪种就可以多放一点，或者三种食材一样多都可以。如果木耳是比较厚重的品种，建议在炒之前用水烫一下，这样后期炒的时候就不用担心木耳熟不透。
上一篇：梦想帝王怎样任命军师