浙江名菜 素炒黄鳝丝
食材
1
冬笋 80克
2
香菇 12朵
3
白糖 2克
4
油 适量
5
泡香菇水 100毫升
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
香菇泡至软。
2
全部剪好后，加入酱油，鸡精腌拌15分钟。
注意事项
用剪刀剪香菇丝，可以旋转慢慢剪至，把香菇蒂去掉后，香菇变薄，就很容易操作了。
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