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小时候的甜蜜记忆——桃酥,超级酥脆,超简单!

这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量,面团分成均匀的九块,用160度的温度烘烤18分钟,出炉后又酥又香,秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心,那就别等了,赶快入手一个家用烤箱,不用特别贵,能满足家庭使用就可以,我推荐长帝焙Man烤箱。
食材
1

面粉 200g

2

植物油 105g

3

白砂糖 90g

4

全蛋液 20g

5

泡打粉 5g

6

小苏打 2g

7

芝麻 少许

方法/步骤
1

把植物油、糖、全蛋液放入盆中,搅拌均匀。

2

把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后,用面粉筛筛入盆中。

3

用筷子把面粉和油搅拌均匀,用手整理成团。

4

用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团,团成圆团,和好的面能分成这样大小的9个。

5

把面团放在左手手心,用右手手掌跟部按压面团,按成有自然裂纹的圆饼。

6

所有的圆面团都做成圆饼,均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。

7

桃酥胚子表面刷全蛋液,均匀地撒上芝麻。

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