这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量,面团分成均匀的九块,用160度的温度烘烤18分钟,出炉后又酥又香,秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心,那就别等了,赶快入手一个家用烤箱,不用特别贵,能满足家庭使用就可以,我推荐长帝焙Man烤箱。
食材
1
面粉 200g
2
植物油 105g
3
白砂糖 90g
4
全蛋液 20g
5
泡打粉 5g
6
小苏打 2g
7
芝麻 少许
方法/步骤
1
把植物油、糖、全蛋液放入盆中,搅拌均匀。
2
把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后,用面粉筛筛入盆中。
3
用筷子把面粉和油搅拌均匀,用手整理成团。
4
用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团,团成圆团,和好的面能分成这样大小的9个。
5
把面团放在左手手心,用右手手掌跟部按压面团,按成有自然裂纹的圆饼。
6
所有的圆面团都做成圆饼,均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。
7
桃酥胚子表面刷全蛋液,均匀地撒上芝麻。
下一篇:中国传统式早餐--烧饼