文/三宝妈 这个小糕点一点糖也没有加,做好后,口感真是一级棒,软糯绵甜 小宝宝都可以食用,用小嘴一抿就能吃掉,咀嚼、吞咽、消化都不是问题 而且这么小小的一块,宝宝用手拿着吃,还可以锻炼小宝宝小手的抓握能力 只要食材上锅蒸一蒸,压一压,就能做出宝宝最爱糕点 菜品介绍 菜名:山药枣泥小方参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝食材明细:山药200g、大枣100g、淀粉25g (以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
方法/步骤
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食材明细
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红枣洗净放入大碗中,加入适量清水,蒸15-20分钟 Tips:做过不少辅食有用到红枣,尝试过不同的去皮方法,最终还是认为蒸或煮最容易去皮
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蒸好的大枣剥皮去核,压成红枣泥
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山药去皮,切成小块,上锅蒸至熟,约15分钟左右 Tips:可以和红枣一起蒸,省时省事
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蒸熟的山药压成泥 Tips:过筛口感会更细腻哦
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淀粉、红枣泥加入山药泥中
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将所有食材搅拌均匀
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倒入模具中,抹平表面 Tips:模具铺一张硅油纸,方便脱模
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放入蒸笼,中火蒸15-20分钟
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完全熟透后取出晾凉,脱模
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切成小块就可以让宝宝拿着吃了
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