蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源
方法/步骤
1
蚕豆剥掉表面的皮，分成两半。
2
腊肠切丁。
3
放入所有东西，弄成面团。面的软度大概是耳垂的软度。不要一次性放入水，慢慢加。揉好后放十分钟，再揉分成小饼。
4
放锅里水沸后小火蒸十五分钟。关火闷几分钟。
5
蒸好取出放锅里两面煎下。煎到表面颜色变深表面有点硬就可以。
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成品
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
孩子是不能多吃蚕豆的。吃蚕豆的时候也要多加注意，必须将蚕豆炒熟或者煮熟才可以吃的
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